Bioloģiskā lauksaimniecība | Ragares.lv | Nātru pulveris

Nātru pulveris

Lielā nātre. Urtica diotica. Vieglākais veids kā patīkami apēst - pulvera formā. Atšķirībā no tējas tiek apēsts viss. Tad nu ņemam tās tējai domātās galotnītnes, samaļam, izsijājam un tālāk pavisam vienkārši. Pie brokastu omletes, maizītēm, biezpiena utt. Krāsaini, garšīgi un veselīgi. Pēc Vijas Eniņas literatūrā rakstītā - lapu bioaktīvo vielu kompleksam ir asinsradi un asinsreci veicinoša, asiņošanu apturoša, žults dzenoša, pretiekaisuma, anti alerģiska, pretsāpju, organismu spēcinoša iedarbība. Satur vitamīnus B1, B2, E, K, askorbīnskābi, karotinoīdus, hlorofilu, flavonoīdus, kumarīnus, sterolus, miecvielas, organiskās skābes, alkaloīdus, minerālvielas. Lai nu kā būtu, bet tumši zaļi un skaisti... un vēl atļaujas kost pretī! Tik vienkāršs un pazīstams augs. Kurš bērnībā nav bijies no asajiem nātru dzēlieniem? Gadu gaitā šīs sajūtas pārgājušas pilnīgā mīlestībā pret augu. 'savā sētā nātres izpļautas' netiek, katrs mazākais pleķītis tiek kopts kā skaistākā puķe. Visas mini galotnītnes vācam uzturam - sākumā pirmajiem salātiem, tad zupām un smūtijiem. Tikko kā kāda paliek pāri tā kaltējam vēlākam - tējām, uguns zupām. Visi 'nesmukie' gabali ar kādu caurumu vai citu bojājumu, kāti aiziet pa taisno mēslojumam. Muca pilna, ūdens virsū ļauj kādas nedēļas ievilkties, šad un tad pamaisot, tad nofiltrē, atšķaida 1 pret 10 un laistām praktiski visu dārzu. Augšanas atšķirība ļoti uzkrītoša. 40g

sastāvs

  • Lielās nātres lapas